侘家謹製 京鴨汁そば

侘家謹製 京鴨汁そば

京鴨の旨みたっぷり出汁に特製中華麺
お鍋ひとつで祇園の味わい

旨みたっぷり京鴨出汁こくすっきり。京鴨から引いた出汁に、自家製本返し、ねぎ油で味の輪郭を出します。本返しには、無添加の日本酒、みりん、京都 澤井醤油本店で作られた侘家オリジナル無添加醤油と鰹節をたっぷり使いました。ねぎは油にゆっくりと焦がしながら香りを移行します。こくがありすっきりとした鴨醤油出汁に侘家麺が良く合います。

鴨出汁と本返しを使った清湯スープ「こくすっきり」

出汁を生かす麺「侘家麺」

京鴨汁そば 2人前

税込¥2,484(本体価格¥2,300)
こくすっきり 500g×2袋
侘家麺 120g×2袋
縦165×横263×高さ100mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
買い物カゴに入れる

京鴨汁そば 4人前

税込¥4,752(本体価格¥4,400)
こくすっきり 500g×4袋
侘家麺 120g×4袋
縦255×横302×高さ90mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
買い物カゴに入れる

京鴨汁そば 1人前

税込¥1,134(本体価格¥1,050)
こくすっきり 500g × 1袋
侘家麺 120g × 1袋
ギフト箱:無し
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
買い物カゴに入れる

美味しいお召し上がり方

  1. 材料を準備する

    冷凍庫から取り出したこくすっきりスープを流水で解凍します。(目安は10分ですが、水温によってスープが解凍されない場合は時間を増やして下さい。)

  2. スープを温める

    鍋にこくすっきりを注ぎ、沸騰させます。

  3. 麺を茹でる

    沸騰したこくすっきりに冷凍の侘家麺を入れて、約4分煮て下さい。(茹で時間の目安 固め:3分30秒 柔らかめ:5分)

  4. 盛り付ける

    器に盛りつけて、お召し上がり下さい。