九条ネギと甘狐の香りカレーそば

九条ねぎと甘狐の香りカレーそば

新しい食感
香りカレーそば

京都には、出汁の効いたカレーうどんの食文化が有ります。また京都人は、新しいものを受け入れて独自に進化させることを気概としています。今回侘家では、うどんは使わず、極太中華麺をセレクトしました。この独特な三角形の麺は、茹でると螺旋状に変化、コクのあるカレースープにしっかりからみます。またこの麺は、中心部のもっちりとしたコシの強さと、エッジの部分の柔らかなコントラストが楽しい、クセになる食感も特徴です。カレースープは、白濁スープ「とろまったり」に追い鰹節、昆布・椎茸の旨味を足した出汁をベースに香りの良いカレー粉を用いて仕上げました。薄揚げを甘辛く炊いた甘狐、九条ねぎのシャキシャキとした食感。侘家の新定番です。

鶏だしのコクのあるカレースープ

出汁にからみつく極太麺

九条ネギと甘狐の香りカレーそば 1人前

税込¥1,026(本体価格¥950)
カレースープ 300g×1袋
極太中華麺 150g×1袋
九条ネギ 20g×1袋
甘狐 4切れ×1袋
ギフト箱:無し
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
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九条ネギと甘狐の香りカレーそば 2人前

税込¥2,268(本体価格¥2,100)
カレースープ 300g×2袋
極太中華麺 150g×2袋
九条ネギ 20g×2袋
甘狐 4切れ×2袋
縦165×横263×高さ100mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
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九条ネギと甘狐の香りカレーそば 4人前

税込¥4,320(本体価格¥4,000)
カレースープ 300g×4袋
極太中華麺 150g×4袋
九条ネギ 20g×4袋
甘狐 4切れ×4袋
縦255×横302×高さ90mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
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美味しいお召し上がり方

  1. 材料を準備する

    カレースープ、九条ねぎ、甘狐を冷凍庫から出します。全てを流水で解凍します。(目安は5~6分ですが、水温によってスープが解凍されない場合は時間を増やして下さい)

  2. 麺を茹でる

    手鍋に1.5リットルの水を沸騰させ、凍ったままの極太中華麺を入れて、約6分茹でて下さい。(茹で時間の目安 固め:5分 柔らかめ:7分)

  3. 電子レンジで具材を温める

    麺を茹でている間に、電子レンジ対応の器に解凍されたカレースープ、甘狐、九条ねぎを入れ、電子レンジで温めます。(500wで約5分)

  4. 盛り付ける

    温められたスープに茹であがった麺を入れ、混ぜてからお召し上がり下さい。