侘家謹製 京鴨鍋

侘家謹製 京鴨鍋

香りふくよか京鴨出汁

ブランド鴨「京鴨」の甘みのある脂を味わえるほっと落ち着く鍋です。

京鴨のガラ100%の鴨の旨みたっぷりの京鴨出汁こくすっきりスープ。
自家製のネギ油や調味料を使いながらていねいに6時間ほどかけて調理。
かつおぶしたっぷりの本がえしを加えた京都らしい上品なお出汁です。

京鴨鍋セット 2~3人前

税込¥5,346(本体価格¥4,950)
こくすっきり 500g × 2袋
侘家麺 120g × 1袋
京鴨ロース150g × 1
京鴨つくね 200g × 1
縦255 × 横302 × 高さ90mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
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京鴨鍋セット 4~5人前

税込¥10,800(本体価格¥10,000)
こくすっきり 500g × 4袋
侘家麺 120g × 4袋
京鴨ロース150g × 2
京鴨つくね 200g × 2
縦255 × 横302 × 高さ90mm
ギフト箱入り
冷凍配送
※小笠原諸島、伊豆諸島(青ヶ島村、神津島村、利島村、新島村、御蔵島村、三宅村)へは、ヤマト運輸クール便のお取扱いがないため、お届けが出来ません。ご注意下さいませ。
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美味しいお召し上がり方

  1. 材料を準備する

    前日にこくすっきりを冷蔵庫に入れ、解凍します。お急ぎの際は、流水にて解凍して下さい。

  2. スープを温める

    鍋にこくすっきりを注ぎ、加熱します。沸騰したら、器に取り分けてスープを味わって下さい。

  3. 京鴨つくねを煮る

    京鴨つくねを入れ、火が通るまで中火で煮てアクを取ります。

  4. しゃぶしゃぶ

    京鴨ロースを、表面が白くなるまで湯引きしてお召し上がり下さい。

  5. その他の具材を煮る

    せりや白葱、まいたけ等、お好みで季節のお野菜を入れていただくと美味しくお召し上がりいただけます。

  6. 〆をつくる

    残ったスープに中華麺を入れ、京鴨汁そばにしておいしくお召し上がり下さい。